BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//PYVOBJECT//NONSGML Version 1//EN BEGIN:VTIMEZONE TZID:Europe/Brussels BEGIN:STANDARD DTSTART:20001029T030000 RRULE:FREQ=YEARLY;BYDAY=-1SU;BYMONTH=10 TZNAME:CET TZOFFSETFROM:+0200 TZOFFSETTO:+0100 END:STANDARD BEGIN:DAYLIGHT DTSTART:20000326T020000 RRULE:FREQ=YEARLY;BYDAY=-1SU;BYMONTH=3 TZNAME:CEST TZOFFSETFROM:+0100 TZOFFSETTO:+0200 END:DAYLIGHT END:VTIMEZONE BEGIN:VEVENT UID:20260529T191048Z - 50431@eu452a.odoo.com DTSTART;TZID=Europe/Brussels:20260712T100000 DTEND;TZID=Europe/Brussels:20260712T130000 CREATED:20260529T191048Z DESCRIPTION:Masterclass sensorielle et i nitiation a la torréfaction \nMasterclass Sensoriel — Introduction à la micro-torréfaction Plongez au cœur du café comme vous ne l’avez jamais expérimenté. Pendant 3 heures\, cette masterclass immersive vous invite à explorer le café à travers vos sens\, à comprendre ses origi nes\, et à découvrir toute la richesse aromatique qu’il peut offrir. ☕ Au programme 1. Exploration sensorielle & théorique Nous débuterons par une introduction au monde du café sous un angle sensoriel :Les diffé rentes variétés de caféiersL’influence du terroir sur les arômesLes profils gustatifs et ce qui les compose Vous apprendrez à identifier et c omprendre les subtilités qui rendent chaque café unique. 2. Exercices se nsoriels & dégustation à l’aveugle Nous passerons ensuite à la pratiq ue avec des exercices conçus pour éveiller et affiner vos sens :Travail olfactif et sensorielDégustation à l’aveugle pour développer votre pe rceptionExploration gustative progressive 3. Initiation à la micro-torré faction Vous participerez à l’élaboration d’une torréfaction :Compr endre les étapes clésObserver et analyser les transformations du grainD écouvrir l’impact de la torréfaction sur le goût 4. Exercices profess ionnels (inspirés SCA) Pour aller plus loin\, vous expérimenterez des te chniques utilisées par les professionnels :Triangulation : identifier l ’intrus parmi trois cafésDéveloppement du palais et de la mémoire sen sorielle🌍 Une immersion dans la diversité du café Tout au long de la session\, vous dégusterez une sélection de cafés provenant de différen tes origines à travers le monde. L’objectif : élargir votre palette gu stative et vous faire découvrir des profils que vous ne soupçonniez pas. 🎯 Pour qui ? Cette formation est ouverte à toutes celles et ceux qui s ouhaitent :Mieux comprendre le caféDévelopper leurs capacités sensoriel lesDécouvrir la torréfaction à petite échelleApprofondir leur curiosit é et leur plaisir de dégustation [...] DTSTAMP:20260529T191048Z LOCATION:2amspecialtycoffee\, Rue de l'abbaye 20\, 5000 Namur\, Belgium SUMMARY:Masterclass sensorielle et initiation a la torréfaction X-ALT-DESC;FMTTYPE=text/html:Masterclass sensorielle et initiation a la torréfaction \nMasterclass Sensoriel — Introduction à la micro-torréfaction Plongez au cœur du café comme vous ne l’avez jamais expérimenté. Pendant 3 heures\, cette mastercla ss immersive vous invite à explorer le café à travers vos sens\, à com prendre ses origines\, et à découvrir toute la richesse aromatique qu’ il peut offrir.☕ Au programme 1. Exploration sensorielle & théorique No us débuterons par une introduction au monde du café sous un angle sensor iel :Les différentes variétés de caféiersL’influence du terroir sur les arômesLes profils gustatifs et ce qui les compose Vous apprendrez à identifier et comprendre les subtilités qui rendent chaque café unique. 2. Exercices sensoriels & dégustation à l’aveugle Nous passerons ensui te à la pratique avec des exercices conçus pour éveiller et affiner vos sens :Travail olfactif et sensorielDégustation à l’aveugle pour déve lopper votre perceptionExploration gustative progressive 3. Initiation à la micro-torréfaction Vous participerez à l’élaboration d’une torr éfaction :Comprendre les étapes clésObserver et analyser les transforma tions du grainDécouvrir l’impact de la torréfaction sur le goût 4. Ex ercices professionnels (inspirés SCA) Pour aller plus loin\, vous expéri menterez des techniques utilisées par les professionnels :Triangulation : identifier l’intrus parmi trois cafésDéveloppement du palais et de la mémoire sensorielle🌍 Une immersion dans la diversité du café Tout a u long de la session\, vous dégusterez une sélection de cafés provenant de différentes origines à travers le monde. L’objectif : élargir vot re palette gustative et vous faire découvrir des profils que vous ne soup çonniez pas.🎯 Pour qui ? Cette formation est ouverte à toutes celles et ceux qui souhaitent :Mieux comprendre le caféDévelopper leurs capacit és sensoriellesDécouvrir la torréfaction à petite échelleApprofondir leur curiosité et leur plaisir de dégustation [...] END:VEVENT END:VCALENDAR