BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//PYVOBJECT//NONSGML Version 1//EN BEGIN:VTIMEZONE TZID:Europe/Brussels BEGIN:STANDARD DTSTART:20001029T030000 RRULE:FREQ=YEARLY;BYDAY=-1SU;BYMONTH=10 TZNAME:CET TZOFFSETFROM:+0200 TZOFFSETTO:+0100 END:STANDARD BEGIN:DAYLIGHT DTSTART:20000326T020000 RRULE:FREQ=YEARLY;BYDAY=-1SU;BYMONTH=3 TZNAME:CEST TZOFFSETFROM:+0100 TZOFFSETTO:+0200 END:DAYLIGHT END:VTIMEZONE BEGIN:VEVENT UID:20261006T055434Z - 69453@eu610a.odoo.com DTSTART;TZID=Europe/Brussels:20260927T100000 DTEND;TZID=Europe/Brussels:20260927T130000 CREATED:20261006T055434Z DESCRIPTION:Masterclass sensorielle et initiation à la torréfaction \nMasterclass Sensoriel — Introduction à la m icro-torréfaction Plongez au cœur du café comme vous ne l’avez jamais expérimenté. Pendant 3 heures\, cette masterclass immersive vous invite à explorer le café à travers vos sens\, à comprendre ses origines\, e t à découvrir toute la richesse aromatique qu’il peut offrir.☕ Au pr ogramme 1. Exploration sensorielle & théorique Nous débuterons par une i ntroduction au monde du café sous un angle sensoriel :Les différentes va riétés de caféiersL’influence du terroir sur les arômesLes profils g ustatifs et ce qui les compose Vous apprendrez à identifier et comprendre les subtilités qui rendent chaque café unique. 2. Exercices sensoriels & dégustation à l’aveugle Nous passerons ensuite à la pratique avec d es exercices conçus pour éveiller et affiner vos sens :Travail olfactif et sensorielDégustation à l’aveugle pour développer votre perceptionE xploration gustative progressive 3. Initiation à la micro-torréfaction V ous participerez à l’élaboration d’une torréfaction :Comprendre les étapes clésObserver et analyser les transformations du grainDécouvrir l’impact de la torréfaction sur le goût 4. Exercices professionnels (i nspirés SCA) Pour aller plus loin\, vous expérimenterez des techniques u tilisées par les professionnels :Triangulation : identifier l’intrus pa rmi trois cafésDéveloppement du palais et de la mémoire sensorielle🌍 Une immersion dans la diversité du café Tout au long de la session\, vo us dégusterez une sélection de cafés provenant de différentes origines à travers le monde. L’objectif : élargir votre palette gustative et v ous faire découvrir des profils que vous ne soupçonniez pas.🎯 Pour qu i ? Cette formation est ouverte à toutes celles et ceux qui souhaitent :M ieux comprendre le caféDévelopper leurs capacités sensoriellesDécouvri r la torréfaction à petite échelleApprofondir leur curiosité et leur p laisir de dégustation [...] DTSTAMP:20261006T055434Z LOCATION:2amspecialtycoffee\, Rue de l'abbaye 20\, 5000 Namur\, Belgique SUMMARY:Masterclass sensorielle et initiation à la torréfaction X-ALT-DESC;FMTTYPE=text/html:Masterclass sensorie lle et initiation à la torréfaction \nMasterclass Sensoriel — Int roduction à la micro-torréfaction Plongez au cœur du café comme vous n e l’avez jamais expérimenté. Pendant 3 heures\, cette masterclass imme rsive vous invite à explorer le café à travers vos sens\, à comprendre ses origines\, et à découvrir toute la richesse aromatique qu’il peut offrir.☕ Au programme 1. Exploration sensorielle & théorique Nous déb uterons par une introduction au monde du café sous un angle sensoriel :Le s différentes variétés de caféiersL’influence du terroir sur les ar ômesLes profils gustatifs et ce qui les compose Vous apprendrez à identi fier et comprendre les subtilités qui rendent chaque café unique. 2. Exe rcices sensoriels & dégustation à l’aveugle Nous passerons ensuite à la pratique avec des exercices conçus pour éveiller et affiner vos sens :Travail olfactif et sensorielDégustation à l’aveugle pour développer votre perceptionExploration gustative progressive 3. Initiation à la mic ro-torréfaction Vous participerez à l’élaboration d’une torréfacti on :Comprendre les étapes clésObserver et analyser les transformations d u grainDécouvrir l’impact de la torréfaction sur le goût 4. Exercices professionnels (inspirés SCA) Pour aller plus loin\, vous expérimentere z des techniques utilisées par les professionnels :Triangulation : identi fier l’intrus parmi trois cafésDéveloppement du palais et de la mémoi re sensorielle🌍 Une immersion dans la diversité du café Tout au long de la session\, vous dégusterez une sélection de cafés provenant de dif férentes origines à travers le monde. L’objectif : élargir votre pale tte gustative et vous faire découvrir des profils que vous ne soupçonnie z pas.🎯 Pour qui ? Cette formation est ouverte à toutes celles et ceux qui souhaitent :Mieux comprendre le caféDévelopper leurs capacités sen soriellesDécouvrir la torréfaction à petite échelleApprofondir leur cu riosité et leur plaisir de dégustation [...] END:VEVENT END:VCALENDAR