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Nectar N°1
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Nectar N°1

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Voici notre tout premier Grand Cru, une édition spéciale hors catégorie. Un café d’exception, pensé comme une expérience unique, qui ne ressemble à rien de ce que vous avez goûté jusqu’ici.
Nectar n°1 ouvre le premier chapitre d’une série de cafés d’exception, qui se dévoilera peu à peu. Intensément fruité, il séduit les amateurs en quête d’une tasse limpide, douce et persistante, portée par une acidité vive et une finale captivante.

Le plaisir commence avant même l’infusion. Les grains de Nectar se présentent dans un flacon inédit : Un simple “pchit pchit” suffit pour libérer les arômes et sentir le parfum fruité et vibrant de Nectar. Un geste ludique, mais bien réel : de vrais grains de café qui libèrent un parfum exceptionnel, inédit et captivant.



What is it ? 

Variété: Papayo
Procédé : Honey
Ferme: Finca La Guayacana,
Origine: Nariño, COLOMBIE
Altitude:  2 200 m

How ? 

La récolte manuelle et la sélection rigoureuse des cerises assurent une qualité irréprochable. Grâce au procédé Honey, le café est partiellement dépulpé et fermenté de manière contrôlée, révélant ses notes naturellement fruitées et sucrées. Un séchage lent et précis garantit stabilité, conservation et constance, accentuant la douceur, l’équilibre aromatique et la complexité miellée de ce café.

Tasting Notes: 

Papaye, pomme verte, hibiscus 


14.62 € 14.62 EUR 14.62 €

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Weight: 11O gr

 
Delivery : 2-3 open days

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Finca La Guayacana

Ce café d’exception provient de la finca La Guayacana, située à Buesaco, dans la région de Nariño en Colombie, et est cultivé à une altitude de 2 200 mètres. La région bénéficie de conditions naturelles uniques, incluant un climat montagnard frais, une forte luminosité et des sols volcaniques riches. Ces facteurs favorisent une maturation lente des cerises, révélant une douceur remarquable et une grande complexité aromatique.


Produit par Orígenes Coffee Co en étroite collaboration avec les producteurs locaux, ce café est soigneusement suivi à chaque étape afin d’exprimer pleinement le caractère de son terroir. Il est récolté à la main à maturité parfaite et transformé selon la méthode Honey, qui conserve une partie du mucilage lors du dépulpage.