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No Stress

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Dans la catégorie de café jaune nous retrouvons notre café " No Stress". Nous l’avons appelé ainsi pour une raison simple : ne plus être stressé par l’heure, ni par la caféine. Pour certaines personnes, le café peut être source d’anxiété ou de tensions. Avec ce café, nous voulions créer une alternative douce, accessible à tous, à tout moment de la journée — un café sans pression, au sens propre comme au figuré.

Doux mais expressif, ce décaféiné offre une tasse soyeuse et équilibrée, aux accents florals et fruités. Parfait pour déguster à toutes heures de la journée!

Quoi ?

Variété : Enat bena & 74412
Procédé: Natuel& EA Decaf 
Ferme : Beta Buna 
Origine : Guji Meguda , Ethiopie 
Altitude: 1998-2200 m 

Comment ?

Le processus de décaféination à l'acétate d'éthyle (EA Decaf) est une méthode naturelle qui préserve les arôme du café. tout en ayant un faible impact environnemental. L'acétate d'éthyle, un composé présent dans les fruits, extrait de caféine sans altérer les saveurs. 

Notes gustatives :

Bergamote, Sucre de canne, Poire

13,21 € 13.21 EUR 13,21 €

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Expédition : 2-3 jours ouvrables

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Betta Buna 

Ce café provient des sols volcaniques riches de Guji, où l'altitude et la biodiversité créent des conditions idéales pour un café d'exception. À Bette Buna, les cerises sont récoltées à la main, fermentées naturellement et séchées au soleil avec soin. En plus de produire un café de qualité, la ferme s'engage pour le développement de la communauté en offrant à ses travailleurs salaires, logement et éducation, assurant ainsi un avenir meilleur pour la région de Guji.


Il y a environ quatre ans, Marie a eu la chance de voyager en Éthiopie. Là-bas, elle a découvert le terroir, plongé dans l’univers du café, et goûté aux trésors de cette terre d’exception. L’Éthiopie, berceau du café, est un pays où chaque habitant semble porter en lui un savoir-faire unique. Chacun manipule et transforme le café avec une telle sensibilité que cela se ressent dans chaque tasse : une finesse, une pureté et une richesse aromatique qu’on ne retrouve nulle part ailleurs.